Le "chantier commerce équitable et consommation éthique" est un groupe international de discussion d'acteurs du commerce équitable ou de personnes s'intéressant à la question du commerce équitable, de la consommation responsable et du tourisme responsable. Depuis fin 1999, il se propose de favoriser la réflexion sur le commerce équitable et ses stratégies par l'organisation de débats à l'occasion de forums et de rencontres, et par son forum électronique.

Il propose aux parties prenantes du commerce équitable des différentes régions du monde une plate-forme pour l'échange d'expériences, d'idées et d'information, ainsi que l'élaboration de propositions et de stratégies communes pour le développement et le changement d'échelle du mouvement du commerce équitable, tout en affirmant la place du commerce équitable comme levier de transformation sociale dans la socio-économie solidaire.

Le chantier a édité un cahier de propositions fin 2001 en français, puis en anglais et en espagnol et en anglais. Les versions portugaises et italiennes sont en cours d'édition. Ce cahier a été diffusé en plusieurs centaines d'exemplaires dans les réseaux d'organisations de producteurs, de commerce équitable, et à l'occasion de forums sociaux. Il a également été l'une des bases de la rédaction d'un guide du commerce équitable à l'intention des groupes de producteurs, édité par le GRESP (Pérou) avec l'appui d'Oxfam UK.

Fort de cette réflexion et de ces échanges, le "chantier commerce équitable et consommation éthique" aborde maintenant la question des stratégies à développer pour mettre en place les propositions élaborées en 2000-2001. Il a commencé à établir des liens avec les grands réseaux de commerce équitable : IFAT, NEWS, EFTA et FLO, à l'occasion de forums sociaux et de rencontres internationales, avec des centres de recherche et d'autres organisations. Il recherche cependant une participation continentale et collégiale plus équilibrée, en encourageant la participation des acteurs africains et asiatiques d'une part, des producteurs et des femmes d'autre part.

En 2004, le chantier relancera la diffusion du cahier de propositions, en suscitant les réactions et les commentaires de personnalités intéressées. Le lien du commerce équitable avec les questions pressantes de notre époque et avec d'autres pratiques citoyennes et d'économie solidaire a toujours été une préoccupation du chantier, qui a notamment suscité des débats sur la question du développement local et de la souveraineté alimentaire au sein du mouvement. Cette dimension transversale continuera à être développée, par des liens avec les questions d'économie solidaire, agricoles, alimentaires et locales.

L'équipe d'animation du chantier regroupe actuellement 8 personnes de 4 continents, impliquées dans le mouvement du commerce équitable, la recherche, les questions de développement et la responsabilité sociale des entreprises.